ProFoss — встраиваемый в поток анализатор для измерения содержания жира в мясном фарше, обеспечивающий стандартизацию партий в реальном времени.
Принцип работы анализатора — отраженная ИК спектроскопия. Источник ИК излучения и детектор устанавливаются непосредственно над местом прохождения фарша. Измерения проводятся в объеме 50 мм в диаметре и 180 мм в высоту. Расстояние при этом от поверхности продукта до анализатора — 100-200 мм. Если расстояние остается одинаковым, это хорошо влияет на точность измерений.
Области применения:
- оптимизация производства мясных продуктов в режиме реального времени,
- автоматическое следование определенному «рецепту» в заданных пределах,
- определение массовой доли жира в мясном фарше из мельниц грубого помола.
Характеристики:
- принцип действия — отраженная ИК спектроскопия,
- время сканирования, сек — 3–15,
- линзы сапфировые: диаметр 45 мм, толщина 12 мм,
- диапазон спектра, нм — 1100–1650,
- срок службы лампы, часов — 17500,
- шаг длин волн, нм — 0,5,
- точность длин волн, нм — 0,02,
- стабильность волн, нм/°C — 0,01,
- шум, нм/°C — менее 60,
- температура, °C— -5–40, с охлаждением— -5– 65,
- влажность воздуха, % — 10–90,
- корпус — нержавеющая сталь EN 1.4301 (SS2333) толщиной 1,5 мм,
- защита — IP69K1) по IEC 60529 и DIN 40050 часть 9, NT ELEC 023,
- вес, кг — 20,
- габариты, Ш×В×Г, мм — 420×420×135.
1) Уровень защиты IP6x является самым высоким против пыли. IPx9K обеспечивает защиту против струй воды.